Patlıcanlı Köfte Dizmesi

patl_can

Patlıcanlı Köfte Dizmesi Tarifi

Lezzet diyarından farklı bir lezzet daha…Patlıcanın köfte eşliğinde fırın yemeği olarak önümüze sunumu müthiş.Sanırım sebzelerin içinde en narin olan patlıcanında yakışmadığı yemek çeşidi az olsa gerek.Bu şöleni yaşayın ve değerli misafirlerinize yaşatın.Her gün faklı tariflerle biz burdayız…

Malzemeler :

4 patlıcan
300 gr. kıyma
1 yumurta
1 soğan
1 tutam maydanoz
Tuz, karabiber
Galeta unu
4 domates
4 biber
1 baş sarımsak
Sıvıyağ
Su

Hazırlanışı :                                                      

Patlıcanları ala doğrayarak yuvarlak doğrayın. Köftesi için ise karıştırma kabına kıymayı, yumurtayı, soğan rendesini, maydanozu, tuz, karabiber ve alabildiği kadar galeta ununu alarak yoğurun.

Patlıcanları ve köfteleri sırasıyla fırın kabına dizin. Üzerine doğranmış biber, domates ve sarımsağı serpin. Diğer tarafta salçayı sıvıyağda kavurun. Üzerine suyunu vererek kaynatın. Kaynayan sosu patlıcan dizmesinin üzerine dökerek fırın kabının üzerini yağlı kağıtla kapatın. Ocakta kaynattıktan sonra 180 derecelik fırında pişirin

Afiyet olsun…

Kaynak:Oktayusta

Benzer Haberler

Patlıcanlı Köfte Dizmesi hakkında 1 yorum:

  1. Turbo fırın said:

    Sadece bu başlık altında değil aslında bir çok konuda yararlı ve kullanışlı dökümanları bu web sitesinde görmek mümkün. Sitenizdeki tüm gelişmeleri yakından izliyoruz kaliteli bir site emeği geçen ekibinize teşekkürler.

Bu Yorumu Cevapla!

*

*

WP-SpamFree by Pole Position Marketing

Top css.php